牛乳はもちろん、生活クラブのパスチャライズド牛乳で！


★ホットミルクを寝る前に飲むとよく眠れますよ！！
よく眠れる秘密のカギは、いくつかの理由があると言われています。
ひとつには、牛乳に含まれる「メラトニン」にあります。脳の「松果体」という器官から分泌されるホルモンです、別名「睡眠ホルモン」。
メラトニンには脈拍や体温、血圧を低下させるなど、睡眠を促す作用があると言われています。さらによく知られているのは、カルシウムのイライラ防止効果。牛乳に多く含まれるカルシウムが交感神経の働きを抑えることで、気分がリラックスできて心地いい眠りに誘ってくれるそうです。

★「牛乳を飲むとお腹が痛くなるのはなぜ？」
それは、「乳糖不耐症」とよばれる、日本人を含めアジア系民族に広く診られる作用です。
乳幼児の時には、牛乳（母乳）に含まれる乳糖を分解する酵素が活発なので、腹痛になることはないのですが、成長するに従い、酵素活性が落ちてきます。（欧米人は、そうでもないそうです）
乳糖が分解されず、そのまま大腸へと移行して、結果として便がゆるくなる、ってことです。
便がゆるくなる人や、おなかが張った感じになる人など、症状は様々ですが重篤な症状になることはないと思います。

時間が経てば、自然とおなかの調子も良くなりますしね。

付け加えておきますが、アレルギーではありません。アレルギーの原因は主として「たんぱく質」で乳糖は「糖類＝炭水化物」なので。

予防、というより「なりにくく」の方法としては、
・冷たいままではなく、温めて飲む。
・一度に大量に飲まない（経験である程度分かるのではないでしょうか）
・咬みながら飲む（ちょっとまゆつばです・・・）唾液の酵素で、乳糖が分解できる「かも？？」
といったところですね。

★★★簡単ホットチョコ★★★
暖めた牛乳に生チョコスプレットを好みの量を入れてスプーンで混ぜるだけ！
超簡単！！
受験生も温かいホットチョコで体も心もはっかほっかですよ♪



（２００９年１２月１日ＵＰ）